Gastronomía poblana presente en Madrid Fusión, uno de los eventos culinarios más importantes del mundo
Al evento asisten más de 300 profesionales de 25 países y Puebla presenta su gastronomía llena de historia, cultura y tradición.
Día de las Palomitas de maíz: solo 7 de 59 razas del tesoro mexicano tienen la capacidad de reventar
En lugar de comprar palomitas importadas en el supermercado, podemos adquirir maíz palomero en mercados locales y preguntar por su origen.
Nueve marcas de mezcal producidas en Puebla participarán en Wine Paris 2025
Con esta participación el mezcal poblano busca consolidarse como un símbolo de la riqueza cultural y natural de México.
UMAD | Rutas gastronómicas de Puebla, una opción de turismo en vacaciones decembrinas
Existen propuestas culinarias atemporales y, por ende, potenciadoras del turismo en el periodo vacacional que se aproxima.
DÓNDE IR | Difundirán importancia de la milpa con 6 muestras gastronómicas en estos municipios de Puebla
La convocatoria “La Cultura del Sistema Milpa 2024” busca difundir la importancia y riqueza de dicho cultivo dentro de sus comunidades.
DÓNDE IR | Tehuacán se prepara para la Temporada del Mole de Caderas 2024
El Mole de Caderas no solo es un platillo, sino un símbolo de identidad y tradición que une a la comunidad en una celebración cultural.
UATx | Efectuan jornada de gastronomía sustentable
Rector de la UATx puntualizó que el Comedor Universitario se ha convertido en un referente nacional por el servicio que brinda
Declaran Patrimonio Cultural Intangible a la elaboración del Chile en Nogada en Puebla
El Chile en Nogada se elabora únicamente de la segunda quincena de julio a la primera quincena de septiembre
DÓNDE IR | Disfruta del Festival Gastronómico Tlaxcalteca 2024
El Festival Gastronómico se caracteriza por reunir lo mejor de la gastronomía, y Tlaxcala, promete deleitar a los asistentes.
Cocinero tlaxcalteca es nominado para mejor chef revelación 2023
Este chef, paso de tener un carrito de hotdogs y un restaurante junto a una gasolinera, a dirigir "Santa Rosca Cafetería".