DÓNDE IR | Más de 54 mil platos de Mole de Cadera se servirán en 2022
La titular de la Secretaría de Turismo, Martha Ornelas estimó que, para este 2022, la temporada deje ingresos por 80 millones de pesos y la llegada a Puebla de 100…
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La titular de la Secretaría de Turismo, Martha Ornelas estimó que, para este 2022, la temporada deje ingresos por 80 millones de pesos y la llegada a Puebla de 100…
El representante de la Unión de Restauranteros de Tehuacán, Juan Manuel Méndez, explicó que el valor de los insumos se ha elevado por la inflación
Anuncia Turismo temporada de Mole de Cadera, platillo cuya venta generará una derrama económica estimada en 75 millones de pesos.
La dependencia publicó un catálogo con el contacto de las y los productores de los insumos originales
El mole de caderas un platillo caro en su ingrediente, debido a que el juego de cadera y espinazo, tiene un costo de mil 200 pesos.
El platillo de ingredientes oaxaqueños, es de Tehuacán; se usa carne de caprino que resiste el clima semidesértico de la Sierra Negra.
En este año los productores caprinos prevén comercializar hasta 10 mil cabezas de ganado
Según un estudio realizado en 2019, el 62% de los comensales que vienen a Tehuacán a consumir este alimento provienen de la ciudad de Puebla.
Región de Tehuacán ofrecerá experiencias gastronómicas, de aventura, de naturaleza y culturales
El gobierno del estado de Puebla no suspenderá el evento debido a la baja de contagios que hay en materia de COVID19, dijo el mandatario, Luis Miguel Barbosa.