Inician trabajos para la creación del Consejo Regulador del Mole de Caderas en Puebla
Además de su valor gastronómico, el Mole de Caderas es una manifestación cultural viva que forma parte del Festival de la Matanza
DÓNDE IR | Prepárate porque la Temporada de Mole de Caderas inicia el 10 de octubre en Tehuacán
La secretaria de Turismo subrayó que el Mole de Caderas es un platillo tradicional y complejo que resguarda la herencia culinaria
DÓNDE IR | Nascar y Mole de Caderas, oferta turística de octubre en Puebla
La secretaria de Turismo también anunció que, a mediados del mes de octubre, iniciará la Temporada de Mole de Caderas 2024.
Por sequía, aumentará 20% el precio de la carne para el tradicional Mole de Caderas de Tehuacán
Se espera que el precio final de la carne se defina unos días antes del inicio de la temporada del Mole de Caderas
DÓNDE IR | Tehuacán se prepara para la Temporada del Mole de Caderas 2024
El Mole de Caderas no solo es un platillo, sino un símbolo de identidad y tradición que une a la comunidad en una celebración cultural.
Con Danza de la Matanza inauguran temporada del Mole de Caderas en Tehuacán
Como año tras año, también participaron los municipios de Ajalpan, Altepexi, Zinacatepec y Chilac
Mole de Caderas del Valle de Tehuacán es declarado Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla
Tanto el procesamiento del chivo cebado, como el Mole de Caderas tienen un papel preponderante como referentes de identidad en la región.
DÓNDE IR | Invita gobierno de Puebla a disfrutar temporada de Mole de Caderas 2023
Invitaron a consumir el auténtico mole de caderas; en esta temporada se estiman más de 4 mil cabezas a comercializar.
DÓNDE IR | Preven matanza de 13 mil chivos para temporada 2023 de mole de caderas en Puebla
Aproximadamente 50 restaurantes en Puebla ofertarán el Mole de Caderas del 12 de octubre al 14 de noviembre
Crean Concejo Promotor del Mole de Caderas en Tehuacán para rescatar este platillo
Tendrán un evento el próximo 10 de octubre, con el fin de que ciudadanos y visitantes vivan la experiencia de este platillo tradicional.