En Puebla hay paletas, pulque y hasta chilaquiles con sabor a cempasúchil y hojaldra
El aroma y el sabor de las ofrendas que se colocan para los muertos llegó a los alimentos.
URBANA | Mercado La Acocota, desde hace 94 años punto de venta de caderas para mole
El mole de caderas un platillo caro en su ingrediente, debido a que el juego de cadera y espinazo, tiene un costo de mil 200 pesos.
¡A chuparse los dedos!, la temporada de Mole de Caderas en Tehuacán inició
El platillo de ingredientes oaxaqueños, es de Tehuacán; se usa carne de caprino que resiste el clima semidesértico de la Sierra Negra.
Celebra Sedif el día mundial de la alimentación con muestra gastronómica
El gobierno estatal busca fortalecer las acciones en la lucha contra el hambre y la desnutrición
Puebla anuncia el inicio de la temporada de Mole de Caderas 2021
En este año los productores caprinos prevén comercializar hasta 10 mil cabezas de ganado
Presentan Secretaría de Turismo y Canirac Feria de los Moles en Puebla
En la explanada del Museo Regional de Cholula, seis cocineras tradicionales ofrecerán mole poblano y caderas
Cocineras y escritoras se unen para difundir los secretos de la cocina tradicional mexicana
Se han unido para compartir saberes culinarios ancestrales en Latidos de la Cocina Tradicional Mexicana
Presenta Izúcar de Matamoros segunda edición de la Feria del Maíz y del Pozole
El corredor artesanal de barro policromado será la sede del encuentro a efectuarse el 26 de septiembre
Habrá Festival del Mole de Caderas en Tehuacán el próximo 20 de octubre, anuncian
El gobierno del estado de Puebla no suspenderá el evento debido a la baja de contagios que hay en materia de COVID19, dijo el mandatario, Luis Miguel Barbosa.
El helado de maíz azul, un postre ancestral de la gastronomía de Puebla
La idea de crear el helado elaborado a base de maíz fue por la necesidad de encontrar un empleo que pudiera dar sustento a su familia, explica Ventura.