El Frente de Productores Concesionarios Campesinos señaló que la flor china, cultivada en invernadero, incrementó su producción a 10% este año
Cerca de 150 productores en Atlixco siembran la flor de cempasúchil china, principalmente en la comunidad de Cabrera, señaló Lorenzo Díaz Ortega, asesor del Frente de Productores Concesionarios Campesinos de la región de Atlixco, quien advirtió que, de seguirse popularizando esta variante, podría perjudicar a los peones que cortan flor a cielo abierto.
Díaz Ortega detalló que, actualmente, un productor de flor de cempasúchil que cuenta con 3 hectáreas de terreno, ocupa más de 20 peones por cinco días, los cuales ganan entre 300 y 700 pesos diarios por la cantidad de flor que cortan.
«Es la época donde más ganan, porque si ganan por día está arriba de 250 pesos, pero casi no es por día, es por lo que hacen, entonces se duplica, hay gente gana hasta 700», explicó.
Lorenzo reveló que este tipo de trabajos benefician incluso a habitantes de otras poblaciones, como San Andrés Azumiatla, de dónde son originarios muchos de estos cortadores de flor.
Sin embargo, dijo, esto podría cambiar si se incrementa la producción de la flor de invernadero, de la que hace un año solo se produjo un 7 por ciento y este año incrementó a 10 por ciento.
El representante campesino comentó que la flor china es más pequeña, no tiene olor, cuesta aproximadamente 35 pesos, se cultiva en invernaderos y es más común verla como adorno decorativo en restaurantes, hoteles y plazas, mientras que la flor de cempasúchil tradicional es más frondosa, tiene un olor penetrante, se cultiva a cielo abierto, es la que más se usa para adornar tumbas y tiene un color más potente.
Aunque la flor de cempasuchil china ha aumentado su venta un 10 por ciento este año, la flor tradicional sigue vigente, por lo que prevé que en 10 años aumente sólo un 20 por ciento.
