El helado de maíz azul, un postre ancestral de la gastronomía de Puebla
La idea de crear el helado elaborado a base de maíz fue por la necesidad de encontrar un empleo que pudiera dar sustento a su familia, explica Ventura.
Concreta Desarrollo Rural vinculación para exportar maíz azul a Estados Unidos
La exportación será de harina y tostadas de maíz azul con ganancias hasta cuatro veces mayor
Usan animación turística en Chalchicomula para pasar del maíz sagrado al rentable
Se consolidó un modelo de negocios que permite reivindicar el valor económico del maíz cacahuazintle nativo de la región.
Implementan Sefoa y Cesavetlax acciones para combatir el gusano defoliador de maíz
Con estas acciones el Gobierno del Estado, a través de la Sefoa cumple con la sanidad vegetal de los cultivos en beneficio de los agricultores locales.
Realizará Secretaría de Desarrollo Rural programa recuperación de maíces nativos
El periodo de ventanillas abiertas será entre el 25 de mayo y el 19 de junio.