Participarán 20 cocineras en Feria del Chile en Nogada de San Nicolás de los Ranchos
Para evitar la propagación de COVID-19, los organizadores implementarán medidas estrictas de sanidad.
Noticias de Puebla y Tlaxcala en Urbano
Para evitar la propagación de COVID-19, los organizadores implementarán medidas estrictas de sanidad.
Los titulares de las dependencias también pusieron en marcha un módulo de información turística
No sólo se trata un platillo ya de por sí emblemático, sino que aparte es el más grande de toda la CDMX.
Estarán disponibles hasta finales del mes de septiembre, con un costo de 249 pesos; la meta es vender cuatro mil
Se buscará apoyar y beneficiar a las y los productores con el registro de Patrimonio Biocultural
Eulogia además de proveer uno de los ingrediente principales, aprendió la receta original, que luego enseñó a sus hijas y nietas, y que ha pasado de generación tras generación.
“Eso representa hoy el chile en nogada, un platillo por tradición e identidad de las y los poblanos”, dijo la alcaldesa, Claudia Rivera.
Se estima la venta de más de 3 millones de chiles en nogada en la temporada
Habrá talleres presenciales, virtuales, exposición de fotografía y un documental.
Calpan, Huejotzingo, Santa Rita Tlahuapan y San Nicolás de los Ranchos, lugares donde se producen los ingredientes de este platillo