Más de 300 personas terminan intoxicadas tras consumir carnitas en fiesta patronal en AjalpanFoto: Especial

Un convivio religioso terminó convirtiéndose en una emergencia de salud pública en la comunidad de Pizcuautla, en el municipio de Ajalpan, donde más de 300 personas resultaron intoxicadas tras consumir alimentos durante la celebración en honor a Jesús, el pasado domingo 20 de abril.

La comida, organizada por el mayordomo local, reunió a habitantes de al menos 20 comunidades de la Sierra Negra. Los asistentes fueron servidos con arroz, frijoles, salsa y carnitas, estas últimas señaladas como el posible detonante de los cuadros de intoxicación.

Horas después del evento en Ajalpan, comenzaron a surgir reportes de diarrea, náuseas, vómitos y fiebre entre los participantes. Las comunidades afectadas incluyen a La Escondida, Tepepa, Rancho Nuevo, Xonacatec, La Ciénega, Ahuatepec, San José Los Pinos, entre otras.

Autoridades municipales han desplegado brigadas de salud para atender a las personas con síntomas. Aunque no se ha requerido hospitalización, se mantiene una estrecha vigilancia médica para evitar que la situación se agrave y evaluar si será necesario establecer un cerco sanitario.

Hasta el momento no existe una declaración oficial por parte de la autoridad de Ajalpan, se espera más información al respecto para conocer las causas.

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Por Carolina Espinosa

Corresponsal en Tehuacán.