Con la llegada de diciembre, el mercado La Purísima se convierte en punto de abastecimiento para las familias tehuacaneras que buscan dulces y piñatas para sus posadas. A pesar del incremento en la competencia y la presencia de productos importados, comerciantes locales aseguran que la tradición sigue firme y las ventas continúan estables.
José Luis Vega, propietario de “Dulcería y Botanas Vega”, señaló que la demanda de dulces aumenta cada año, aunque ahora el número de vendedores es mayor. “Si antes éramos diez, hoy somos muchos más. Eso reparte las ventas, pero la tradición del dulce no desaparece. La gente sigue buscando sus surtidos para las posadas”, explicó.
Un factor que ha favorecido a los consumidores es que los precios del dulce se han mantenido sin incremento durante los últimos dos años. Las dulceras, dijo, han ajustado sus costos para competir, lo que permite ofrecer productos desde 55 pesos por kilo hasta opciones premium que alcanzan 175 pesos. El surtido piñatero continúa como el más solicitado, impulsado por marcas que ya preparan mezclas especiales para aguinaldos y convivios decembrinos.
En paralelo, la venta de piñatas refleja movimiento constante. Aunque el mercado ha sido invadido por modelos de fabricación china, las tradicionales piñatas de picos elaboradas por artesanos del estado de Puebla siguen siendo las preferidas. “La piñata artesanal es irremplazable. La calidad y resistencia que ofrecen los artesanos locales no la tiene la piñata china”, afirmó Vega.
Los precios varían según tamaño y número de picos: desde 55 y 60 pesos para modelos pequeños, 100 pesos para nueve picos y hasta 150 pesos las estrellas grandes de siete picos. La mayoría proviene de comunidades cercanas a la capital poblana, reconocidas por su producción constante y durabilidad.
Comerciantes del mercado La Purísima aseguran estar preparados para la temporada alta, con suficiente inventario tanto en dulces como en piñatas. Hacen un llamado a la ciudadanía para acudir con calma ante el aumento de visitantes en estas fechas. “Aquí los esperamos con los brazos abiertos. La tradición sigue más viva que nunca en Tehuacán”, concluyeron.
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