DÓNDE IR: Vamos por Chile en Nogada a Calpan, enriquecidos con ceniza del Popocatépetl
Conocido como el platillo más barroco de la gastronomía mexicana, el chile en nogada es un chile poblano relleno con un picadillo de carne, aderezado con manzana, durazno, almendras y…
